Meatable investe em US$ 35 milhões para acelerar o lançamento de seus produtos de carne suína cultivada

O financiamento de capital de risco para a indústria da carne cultivada seguiu em grande parte outras indústrias em menos investimentos feitos este ano; no entanto, ainda há movimento neste setor.

Aqui nos Estados Unidos, as empresas de carne cultivada viram as portas regulamentares amplamente abertas depois de a Food and Drug Administration ter autorizado a Upside Foods e a Good Meat, em Junho, a venderem os seus produtos de frango cultivado em todo o país, e agora ambos estão em restaurantes. Naquele mesmo mês, a Omeat saiu do sigilo com sua tecnologia para produzir carne bovina.

A Europa também está a aquecer. Na semana passada, a Aleph Farms, com sede em Israel, apresentou um pedido no Reino Unido para vender os seus bifes cultivados sob a marca Aleph Cuts naquele país. Isto ocorreu após o pedido de Aleph apresentado em 26 de julho para aprovação regulatória na Suíça. Enquanto isso, a Uncommon, com sede no Reino Unido, anteriormente conhecida como Higher Steaks, que também fabrica uma grande variedade de carnes cultivadas, obteve US$ 30 milhões em financiamento da Série A.

Agora, a Meatable, com sede na Holanda, está a aumentar esse entusiasmo com o anúncio de 35 milhões de dólares do seu próprio novo financiamento. A empresa, inicialmente fabricando produtos suínos, já arrecadou US$ 95 milhões em financiamento total.

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A agronomia liderou o novo investimento e foi acompanhada pelo novo investidor Invest-NL, que contribuiu com US$ 17 milhões, segundo a empresa. Os investidores existentes que retornaram incluem BlueYard, Bridford, MilkyWay, presidente e fundador da DSM Venturing e Wise, Taavet Hinrikus.

Anthony Chow, cofundador da Agronomics, foi direto durante uma entrevista quando disse que é “o pior momento possível para arrecadar dinheiro” e que tem havido uma “verdadeira seca de anúncios” no setor de carne cultivada, e que muitos dos anúncios mais recentes, incluindo o Omeat, foram para investimentos feitos “há algum tempo”.

“No que me diz respeito, este [Meatable] é o único financiamento material que foi concluído provavelmente durante 18 meses, talvez até 24 meses, de qualquer tamanho significativo”, disse Chow.

O TechCrunch acompanha a Meatable desde que obteve US$ 10 milhões em financiamento em 2019. Naquela época, a empresa estava em sua infância, mas já havia revelado sua tecnologia que utiliza fermentação de precisão para produzir carne derivada de células animais sem ferir o animal.

Desde a sua criação, há cinco anos, a empresa cresceu para uma equipe de 100 pessoas, iniciou a produção em Cingapura e realizou as primeiras degustações externas de seus produtos suínos depois que a Holanda deu luz verde para as empresas organizarem degustações, disse o cofundador e CEO da Meatable. Krijn de Nood disse ao TechCrunch. Ah, e arrecadou US$ 47 milhões.

Mais recentemente, de Nood revelou a capacidade da empresa de reduzir o tempo de produção necessário para produzir gordura e músculo, de três semanas para oito dias, dizendo à AgFunder em maio que enquanto os rivais estão conseguindo biorreatores de 50 litros, a Meatable é atualmente capaz de atingir 500- biorreatores de litro e cultivar células a 80 milhões de células por mililitro, permitindo assim que a empresa produza gordura e músculos em poucos dias.

A produção mais rápida também ajuda a reduzir a diferença nos custos de produção, que tem sido a ruína da indústria da carne cultivada durante anos e é a razão pela qual ainda não vimos muita carne nas prateleiras dos supermercados.

Entretanto, o novo financiamento ajudará a Meatable, que ainda é pré-receita, a escalar os seus processos e a acelerar a comercialização dos seus primeiros produtos, que incluirão salsichas e bolinhos de porco, em Singapura a partir de 2024, disse de Nood. A empresa também planeja estabelecer presença nos Estados Unidos em dois anos.

“Para construir uma fábrica lucrativa, você precisará investir entre US$ 50 milhões e US$ 60 milhões, pelo menos, provavelmente um pouco mais”, disse de Nood. “Queremos realmente ter certeza de que gastamos o capital com sabedoria e primeiro nos concentramos na escalabilidade e na redução de custos. Então, nos próximos 18 a 24 meses, comece a construir em grande escala.”